Miel de Panela

MIEL DE PANELA

Ingredientes:

  • 1 libra de panela FONCE, entera o partida en trozos
  • 2 tazas de agua

PREPARACIÓN

  • Ponga la panela FONCE en una olla junto con las dos tazas de agua.
  • Deje cocer a fuego lento hasta que la panela este completamente disuelta, aumente la temperatura y haga hervir.
  • Hierva revolviendo con frecuencia hasta que la miel se espese, aproximadamente unos 10 a 15 minutos.
  • Deje enfriar para servirlo con queso fresco o para acompañar su postre favorito. También lo puede usar para endulzar bebidas y usarlo en vez de azúcar.