Nuestros Orígenes

$39,000.00

3 unidades de café de especialidad D’origenn 

Cafés especiales de las diferentes regiones de Colombia, que por sus condiciones geográficas, microclimas y suelos tienen atributos especiales de sabor y aroma.

Nuestra selección de café especial de origen te brindara una experiencia sensorial diferente entre región y región, – una aventura para el paladar y para acompañar los mejores momentos-.

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Descripción

 

Origen: Huila – Pitalito

Está ubicado a unos 188 km de la capital del Huila, su extensión oscila entre los 666 km2 y su comunidad está compuesta por una población de 109.375 habitantes aproximadamente, distribuidas 64.082 en el área urbana y 45.293 en el área rural. Su tradición cafetera es muy importante en el país, con unas 11.700 hectáreas sembradas donde se destacan sus cafés especiales que han ganado premios internacionales y son fruto del esfuerzo de sus campesinos, siempre ocupando los primeros lugares en calidad de taza.


Perfil:

Altura: 1700 msnm
Beneficio: lavado y secado al sol
Tostión: media
Taza: suave, acidez media, cuerpo cremoso
Notas: frutal, dulce, frutos rojos.

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Origen: Sierra Nevada - Pueblo Nuevo

Su tradición cafetera es conocida en el mundo pues su población de 17,228 habitantes más del 70% son indígenas arhuacos. Una región culturalmente rica, con costumbres ancestrales y buenas prácticas agrícolas que hablan de su conexión con la naturaleza, y que por sus características ambientales particulares cuenta con una diferenciación positiva en sabor y aroma que lo posiciona a nivel internacional como un café de especialidad.

Perfil:
Altura: 1700 msnm
Beneficio: lavado y secado al sol
Tostión: media
Taza: acidez media, cuerpo cremoso
Notas: frutal, cítrico, frutos secos.

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Origen: Casanare - Tamara

El cultivo de café se instaura como su actividad principal en torno a la cual gira la economía municipal, una región de personas aguerridas que le ponen empeño a producir cafés de origen con altos estándares de calidad. Tamara cuenta con una extensión entre los 1.181,81 km2, caracterizada por su diversidad de fauna y flora consecuencia de su variedad de paisajes, dentro de los cuales se observan: montaña 75%, lomerío 20% y valle y piedemonte 5%. Estas condiciones, tanto geográficas de microclimas y tipos de suelo le dan atributos especiales a los productos de esta hermosa región colombiana.

Perfil:
Altura: 1400 msnm
Beneficio: lavado y secado al sol
Tostión: media
Taza: aromático, acidez media, cuerpo medio
Notas: floral, moka, caramelo

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Información adicional

Opción 1

Pitalito – Huila, Pueblo Nuevo – Sierra Nevada, Támara Casanare

Opción 2

Pitalito – Huila, Pueblo Nuevo – Sierra Nevada, Támara Casanare

Opción 3

Pitalito – Huila, Pueblo Nuevo – Sierra Nevada, Támara Casanare