SINGLE ORIGEN

FINCA LA PALMICHAL

Sus más de 100 hectáreas de extensión le permiten a la finca PALMICHAL tener una variedad de pisos térmicos y microclimas que le brindan una taza compleja y variada, además esta finca representa una porción importante en la generación de empleo en el municipio siendo sostenible y eco-amigable con políticas muy claras en la protección de sus recursos y la conservación de las tradiciones indígenas y ancestrales que encontramos en la zona.

Caficultor

Ruben Zabala

Colombia

San Pedro Sierra Nevada

Finca Palmichal

  • Altura

    1.430 msnm

  • Beneficio

    Lavado y secado al sol

  • Tostión

    Media

  • Taza

    Acidez pronunciada, cuerpo cremoso

  • Variedad

    Colombia, caturra

  • Notas

    Manzana verde, chocolate, frutos secos

PERFIL DE TAZA

TAZA

ACIDEZ LIGERA,
CUERPO CREMOSO.

 

NOTAS

MANZANA VERDE,
CHOCOLATE,
FRUTOS SECOS.